《饭店管理》高清PDF
作者:魏新生主编
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2009.01 (求助前请核对清楚)
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本书共分十一章,内容包括饭店概述、饭店管理理论基础、饭店企业文化建设、饭店组织与饭店制度、饭店设计管理、饭店服务质量管理、饭店安全管理、现代饭店业发展趋势等。
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