本书分四章,内容包括:经营管理实战基础知识、经营管理实战高级知识、厨房管理实战知识、综合管理实战知识。本书编写突出了当代商战条件下餐饮经营的新特色。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。