作者: 罗云波主编;生吉萍,郝彦玲副主编 出版: 北京:中国农业大学出版社 页数: 407    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间: 2016.08 (求助前请核对清楚) 求助编号:9 14063539 0 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书阐述生物技术的基本理论和该领域国内外的最新进展,通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用。包括基因工程与食品产业,细胞工程,蛋白质工程,酶工程,发酵工程,转基因生物反应器,生物工程下游技术,现代生物技术食品安全等。

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