《农业科技创新实用技术丛书：梅花鹿业及冻干精加工新技术》主要内容包括：我国梅花鹿养殖现状及发展对策，南方梅花鹿高效养殖技术，梅花鹿产品及冻干加工新技术，梅花鹿肉营养及科学食谱，我国鹿文化发展历史及休闲梅花鹿业的经营模式，梅花鹿标本制作。《农业科技创新实用技术丛书：梅花鹿业及冻干精加工新技术》重点介绍近年来研发创新的鹿产品及冻干精加工新技术、新成果和新经验，集科学性、实用性和知识性于一体。内容新颖独特，文字通俗易懂，适合梅花鹿养殖者、休闲农庄经营者及鹿产品开发者学习借鉴，亦可供相关院校师生阅读。

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