《玉米淀粉生产技术问答》高清PDF
作者: 白坤编著
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2017.07 (求助前请核对清楚)
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本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写,本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题,例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等,实用性好,针对性明确。
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