本书为日本著名整理收纳专家柳泽小实所著。书中从工具、食材、收纳、食器四个方面，详尽地讲述了日常厨房的利用方法，对于从零开始学习做饭的初学者来说，本书的内容尤其全面且实用。书中每章内容中都附有大量的实物图和操作流程图，语言简明，插图风趣，实用性极高。

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