本书将厨房主管的能力要求与职责,厨房员工管理,厨房出口生产流程管理,厨房财产与成本管理,徘徊中的厨房管理等实操性内容融为一体,可为厨房主管及有志于厨房管理的人士提供富于实操意义的帮助。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。