《蛋类、豆类、豆制品的500种做法》高清PDF
作者: 杨建峰总策划;甘智荣主编
出版: 南昌:江西科学技术出版社
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出版时间: 2015.06 (求助前请核对清楚)
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本书共分为三部分,第一部分主要介绍各种蛋类做成的家常菜,如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等;第二部分主要介绍常见豆类做成的家常菜,如黄豆、绿豆、黑豆等;第三部分主要介绍常见豆制品做成的家常菜,如豆腐、豆花、香干等。本书内容全面、知识点准确,所选的菜例既营养又简单易做,图片精美、版式别致,一看就懂、一学就会,特别适合广大读者居家使用。
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