《食品文化简论》高清PDF
作者: 庞洁著
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2012.01 (求助前请核对清楚)
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绪论,食品文化的功能性,食品文化的安全性,食品文化的阶级性,食品文化的民族性,食品文化的地域性,食品文化的传承性,食品文化的艺术性,食品文化的传播性。
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