《品鉴中国名茶》高清PDF
作者: 刘东编著
出版: 昆明:云南教育出版社
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出版时间: 2012.11 (求助前请核对清楚)
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本书稿主要分为两大部分:茶的相关知识,泡茶的技艺。其中第一部分重点讲述了茶的起源,各种代表性的名茶,如品质上优的绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶,其中详细地介绍了各种代表性茶叶的形态、汤色、制作工艺等等。第二部分则侧重介绍泡茶的诸多细节,泡茶前的准备,泡茶过程中的技巧,等等。
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