与第一本《台湾味道》一样，焦桐继续通过其饮食散文来表现台湾文化的性格，从食物入手探讨台湾庶民文化的历史与记忆。从路边摊到餐馆，从九层塔到小米酒，台湾人有着交融外来文化与本土文化的混血肚皮，有着湾杂糅四海、包罗并蓄的好胃口。

📙 相关书籍

  1. 《台湾在地好美味》高清PDF 台湾东森电视台《台湾1001个故事·台湾在地好食材》的第二辑。本书网罗近百人气美味店家，分三大主轴——正餐主食、街头小吃、网购点心。从你我熟知的传统口味，到充满异国风味的创意料理，让读者按图索骥，寻找散布在台湾各地的幸福美味。书中除了分享台湾这块土地的好味道外，更分享了一些动人的人生故事，因为不论是......
  2. 《台湾舌头》高清PDF “台湾味道三部曲”之最后一部。与前两本略有不同的是，作者在用饮食来表现台湾文化性格、从食物入手探讨台湾庶民文化的历史与记忆的同时，更多了个人的生命体验，每种食物，都联结着他的生命历程。焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食...
  3. 《台湾美食行走秘籍》高清PDF 本书描述了2014年端午前后，作者在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下，来到台湾，开始了为期十天的台湾美食探访之旅，行程中足足吃了50顿饭，上百种美食，一路认识很多有趣的人，听到很多笑与泪交织的故事，更遇见了那些美味的创始人和传承人，台湾美食的魅力，就在于这些人的故事。俗话说百闻不如一见，如果你现在......
  4. 《闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》高清PDF 本书共分为六章，主要内容包括：综述；闽台历史饮食的特点；闽台饮食习俗；闽台传统饮食名优精选；闽台酒与饮料文化等。...
  5. 《厨房里的双人舞》高清PDF 《厨房里的双人舞(台湾美味文字2)》由台湾美食家焦桐编选而成，从美妙的食物，到难忘的滋味，以及人们隐藏在食物背后的故事和情感，皆是本书涉及的主题。《厨房里的双人舞(台湾美味文字2)》46篇文章选自台湾本土的各类媒体，分为“味蕾上的记忆”、“食物特写”、“逛市场，尝美味”“饮食有态度”四部分，作者包括......
  6. 《旅人的食材历 24节气里的台湾味道》高清PDF 本书以24节气作为时间轴，以台湾宝岛做为基底，通过对食材背后风土、人情的生动描绘，以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的绘图，向读者展示了台湾地区的日常饮食流变，和在饮食中积累的丰富经验，差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。...
  7. 《菜市场里的大厨》高清PDF 本书作者在观察摊贩和客人买卖间的互动中，看到了人性的趣味；也从各式海鲜禽肉和蔬果中，学会了辨识食材好与坏的关键。这些奇特经历与挑选诀窍，透过作者的笔，都演化成书中篇篇精彩的故事和近60道的美味食谱。...
  8. 《一菜一故事》高清PDF 本书以人们喜闻乐见的连环画形式来讲述中国名流美食故事，由连环画家罗希贤先生执笔创作，作家沈嘉禄先生进行文字整理，谨以献给知味的美食家和连环画爱好者，书中收录的33道名菜由孔家花园饭店经过筛选定型，日常供应，希望食客通过享用这些美食来感受中国文化的精妙之处和由此传导的正能量。...
  9. 《吃货蜜语》高清PDF 手绘漫画家绘制的吃货美食，步骤明了，一步一乐趣。让你在轻松搞笑中学会烹饪，单身男人的手绘食谱。包括单身食谱、全国人民爱川菜、妈妈味道、我的最爱等板块，其中还穿插作者精美的手绘插图。...
  10. 《姑苏食话》高清PDF 苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长篇钜制，作为一本普及性读物，本书只是浅近地作点介绍和描述，有时还稍稍延伸开去，让读者从饮食的角度，能够更多地知道一点苏州文化史上的往事。本书主要内容包括：塘藕、菱芰、芡实、荸荠、茭白、莼菜、白果、板栗等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。