本书在内容上,根据茶文化或茶艺专业学生的知识与技能需要,选取了识茶与选茶、鉴水与识器、茶席设计与展示、茶艺服务、茶艺操作、茶艺技能、茶艺表演、茶道概述八个工作过程和三十三个模块组成,操作性和艺术性并重。

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