《姑苏食话》高清PDF
作者: 王稼句著
出版: 济南:山东画报出版社
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出版时间: 2014.10 (求助前请核对清楚)
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苏州饮食,实在是一个丰厚博大的文化形态,细细道来,当是长篇钜制,作为一本普及性读物,本书只是浅近地作点介绍和描述,有时还稍稍延伸开去,让读者从饮食的角度,能够更多地知道一点苏州文化史上的往事。本书主要内容包括:塘藕、菱芰、芡实、荸荠、茭白、莼菜、白果、板栗等。
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