《食鲜录 老苏州的味道》高清PDF
作者: 华永根著
出版: 苏州:古吴轩出版社
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出版时间: 2015.11 (求助前请核对清楚)
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本书分为雨朝拾菌、酒当乐处、太湖堆翠、枕河菱藕、吴之上味等部分,主要包括:苏帮菜之说、太湖萝卜、笋之絮语、拆燉、清香飘逸的豆芽菜、秃黄油、震泽鲫鱼、常熟蒸菜、苏州人吃虾等。
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