《食尚煮妇慧心写食》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《至味家宴》高清PDF 本书回顾、讲述了中国的饮食文化中对于“宴客”的理解与表达，宴席之上，食物固然是十分重要的媒介，但更重要的却是主客之间的情谊。中华饮食文化博大情深、源远流长，其意蕴也不仅仅是一日三餐，解渴充饥，往往折射出中国人的文化与心理。...
2. 《千古食趣 说说吃的那些事儿》高清PDF 本书从中国的饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化和中国饮食礼俗等方面入手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独有风味的各地小吃等，折射出各个不同时期、各个地域等的社会生活风貌。...
3. 《24节气怎么吃随手查》高清PDF 此书根据24节气不同的气候特点，来引导人们怎么顺应节气去饮食，内容涵盖了节气名俗的由来、节气的气候特点、节气传统饮食特点，不仅介绍了节气适宜食用的食材及中药材、常见病比较合适的单方和复方，还介绍了节气中较合适吃的菜品、汤品、粥品等。...
4. 《岗诺尔藏餐厨艺精选集 第1册 藏文》高清PDF 《岗诺尔藏餐厨艺精集》是由高老主编的一部介绍藏族特色餐饮文化的一本书，其内容有藏餐的名称、原料、配料、做法、功能等一一说明，主要的目的推广天然原料的、营养丰富的、无化学成份的青藏高原特色的健康饮食文化。本书以全彩的形式展现给顾客和读者，以便于读者能够从书中感受博大精深的藏餐文化。...
5. 《中国馔馐谭》高清PDF 食物，对于中国人来说，不仅仅是温饱，还是追思、希冀与传承。所以，这是一部说“吃”的书，但又不仅仅关于吃。在吃的法则里，风味重于一切；在法则之外，则是中国人对美食独特、敏锐、深刻的理解。本书引领你穿越美食的香气，看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统，甚至人与时间的关系，而贯穿这些关系的，却是流连在......
6. 《五味之地 中国的饮食文化》高清PDF 本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。书中不仅涉及中国的各大菜系及其各地的美食风味，还精心摘录了一些古代的食谱(古方)，配以插图，栩栩如生地......
7. 《舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略 超值全彩白金版 上》高清PDF 本书几乎囊括中国各地的特色美食，分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六大章，每章中都罗列了经典的传统名菜和风味小吃，每道菜都有详细的介绍。...
8. 《饮料食品》高清PDF “事物掌故丛谈”是中国民俗和文学史专家杨荫深先生代表作。全套书按“岁时令节”、“神仙鬼怪”、“衣冠服饰”、“饮料食品”、“居住交通”、“器用杂物”、“游戏娱乐”、“谷蔬瓜果”、“花草竹木”分为九个大类。探究日常生活中五百多种事物的最初来源和历史演变，囊括古今中外众多的典故常识，基本涵盖人们日常生活的......
9. 《不可不知的中华饮食文化与健康》高清PDF 本书主要内容包括：春季养生——乍寒乍暖春季天 养阳护肝防外感、夏季养生——烈日炎炎似火烧 防晒防暑最重要、秋季养生——秋季天干气候燥 多吃鲜梨藕和枣等。...
10. 《潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察》高清PDF ...