《酱油、酱类制作工 基础知识》高清PDF
作者:李丽主编
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2007.01 (求助前请核对清楚)
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《酱油、酱类制作工 技师 高级技师》高清PDF下载 中国就业培训技术指导中心组织编写 2007.12
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《农业专家大讲堂系列 传统调味品酿造一本通》高清PDF下载 张秀媛,李育峰主编 2013.05
《白酒酿造工 高级技师》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室等组织编写;周荣祖主编 2010.07
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《果酒生产技术》高清PDF下载 杨天英,赵金海主编 2010.01
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《酱油、酱类制作工(基础知识)》主要内容:为推动酱油、酱类制作工职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在酱油、酱类制作工从业人员中推行国家职业资格证书制度,中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准-酱油、酱类制作工》(以下简称《标准》)制定工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了《国家职业资格培训教程-酱油、酱类制作工》。
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