《食品加工机械与设备》高清PDF
作者:陈斌编著
出版:北京:机械工业出版社
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出版时间:2008.09 (求助前请核对清楚)
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本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分12章,讲述了物料输送机械与设备,清理,清洗机械与设备,分选、分级机械与设备,分离机械与设备,粉碎机械与设备,混合机械与设备,浓缩和干燥机械与设备,杀菌机械与设备,冷冻机械与设备,包装机械与设备,其他机械与设备。
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