国家职业资格培训教程:本书分为三篇:面包中级工的技能要求、中式糕点中级工的技能要求、西式糕点中级工的技能要求,主要包括准备工作、面团调制与发酵、整形与醒发、烘烤、装饰等章节。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。