本书作者选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的100多款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。主要内容包括：烘焙的基础知识；饼干等8部分。

📙 相关书籍

  1. 《烘焙食品加工与检验》高清PDF 本书由5个学习任务组成，即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品的检验，每个学习任务下又分为若干个子任务。...
  2. 《DIY烘焙合家欢》高清PDF 本书内容包括：烘焙基础知识；亲子乐园；感恩亲情；欢乐节目；家庭常备。...
  3. 《DIY烘焙爱的味道》高清PDF 本书内容包括：烘焙基础知识；美丽邂逅，烘焙让爱情发芽；轻松入门，烘焙让爱情起步跑；精心烘焙，烘焙让爱情更美丽等。...
  4. 《烘焙的幸福滋味》高清PDF 本书介绍了烘焙食品制作的基本方法。从基本的工具到各种制作步骤和关键点，都做了详细说明。全书共介绍了60多种经典作品的用材和制作方法，每个步骤都附有实物照片，清晰易懂，一学就会。...
  5. 《YOYO烘焙甜品》高清PDF 人人可以烘焙，与热爱美食的朋友一起分享……亲历餐桌上第一次烘焙美食诞生，跟美女博主YOYO一起学做第一份面包、蛋糕、曲奇……YOYO的烘焙心得，与您分享家庭烘焙的细节与方法，从菜鸟到烘焙达人的成长日记。...
  6. 《烘焙工 高级 含面包、中式糕点、西式糕点》高清PDF 国家职业资格培训教程:本书分为三篇：面包高级工的技能要求、中式糕点高级工的技能要求、西式糕点高级工的技能要求，主要包括面团调制与发酵、整形与醒发、烘烤、装饰、冷却与包装等章节。...
  7. 《烘焙工 中级 含面包、中式糕点、西式糕点》高清PDF 国家职业资格培训教程:本书分为三篇：面包中级工的技能要求、中式糕点中级工的技能要求、西式糕点中级工的技能要求，主要包括准备工作、面团调制与发酵、整形与醒发、烘烤、装饰等章节。...
  8. 《烘焙工 初级 含面包、中式糕点、西式糕点》高清PDF 国家职业资格培训教程:本书分为三篇：面包初级工的技能要求、中式糕点初级工的技能要求、西式糕点初级工的技能要求，主要包括准备工作、面团调制与发酵、整形与醒发、烘烤、装饰等章节。...
  9. 《烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点》高清PDF 国家职业资格培训教程:本书分为面包高级技师的技能要求、中式糕点高级技师的技能要求、西式糕点高级技师的技能要求，高级技师通用技能要求四篇。...
  10. 《零基础学做烘焙》高清PDF 本书共有四个章节，首先介绍了关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有详细的步骤图展示，更......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。