《泡菜韩国》高清PDF
作者:(韩)吉美贞著
出版:北京:中国社会科学出版社
页数:198 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2011.12 (求助前请核对清楚)
求助编号:9132078640 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《泡菜加工学》高清PDF下载 陈功编著 2018.07
《美味泡菜制作大全》高清PDF下载 双福,朱太治等主编 2014.05
《泡菜生产工艺和配方》高清PDF下载 曾洁,旭日花主编 2014.05
《酱腌菜泡菜加工技术》高清PDF下载 李瑜编著 2010.09
《泡菜加工技术》高清PDF下载 于新编 2012.06
《泡菜制作规范与技巧》高清PDF下载 马涛主编 2011.01
《泡菜配方与工艺》高清PDF下载 李瑜编著 2008.08
《泡菜酱腌菜的营养及家庭制作》高清PDF下载 姜燕等编著 2005
《新型食用菌食品加工技术与配方》高清PDF下载 杜连启编著 2018.08
《现代果蔬花卉深加工与应用丛书 果蔬花卉腌制技术与应用》高清PDF下载 卜路霞编著 2018.06
长期以来,泡菜成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容,围绕着泡菜的制作、保管、加工等生产活动,韩民族逐渐形成了富有浓郁的民族特色的泡菜文化。本书在归纳、总结丰富的历史资料的基础上,对泡菜文化予以深入全面的解说:泡菜文化的概念界定;泡菜文化形成的背景和泡菜的起源;泡菜的分类及制作过程;泡菜与精神文化;泡菜的营养与医疗保健功能;泡菜文化的传播、科研发展与市场开发;韩国各地泡菜文化、不同国家泡菜文化的比较,内容详细全面,文字明白晓畅,图文并茂,可读性很强。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。