《化工产品手册 食品添加剂》高清PDF
作者:孙平,张津凤,姚秀玲主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书以选用准则(功能、安全、法规)介绍食品添加剂,使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改,突出参照标准的应用原则。
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