《保健型饮料加工大全》高清PDF
作者:严泽湘主编
出版:北京:化学工业出版社
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这是一本介绍保健饮料加工的专业书籍。书中介绍了300余种保健饮料的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性和实用性很强,适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用。
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