《卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验》高清PDF
作者:刘邻渭,雷红涛主编
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2016.01 (求助前请核对清楚)
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食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动……
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