《食品机械与设备》高清PDF
作者:杨公明,程玉来主编
出版:北京:中国农业科学技术出版社
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出版时间:2015.05 (求助前请核对清楚)
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本书共分为15章,包括:食品机械发展简史,食品机械常用材料,食品机械电气自动控制技术,食品机械安全性,食品清理和分选机械与设备,输送机械与设备,粉碎机械,搅拌、混合及均质机械与设备,分离机械,浓缩设备,干燥机械等。
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