《饮食文化概论》高清PDF
作者:冯玉珠,沈博主编
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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饮食是人类生存和提高身体素质的首要生活需要,同时,“食”作为旅游的六大要素之一,素来为中外游客所关注。人们外出旅游,异地的山川、名胜固然是其寻觅的主要目标,但富有当地特色的饮食文化无疑会大大丰富游客的旅游內容,增加旅游的情趣。旅游离不开饮食,它们互为花叶……
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