《中国饮食文化》高清PDF
作者:吴澎主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2009.07 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状,八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃,中国茶文化、酒文化及相关发展历史等内容。
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