《氨基酸发酵生产技术》高清PDF
作者: 邓毛程主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2014.08 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:培养基制备技术;培养基灭菌技术;空气除菌技术;菌种选育、保藏与扩大培养技术;发酵过程控制技术等。
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