21世纪高等教育系列教材(粮食工程专业)/毛新成总主编:本书结合粮食加工企业中的设备管理、使用、维护保养、检修等知识。阐述了机械设备维修、生产过程中设备故障的判断及处理,机械维修理论、粮食加工设备管理等内容。

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