《巧做家常面点》高清PDF
作者:张淼,杨春丽编著
出版:济南:山东科学技术出版社
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出版时间:2007.11 (求助前请核对清楚)
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本书分为家常面点和粗粮细做两部分。家常面点主要包括采用烤、炸、烙等方法制做的面点;粗粮细做包括小米面、玉米面等经过精加工制成的面点。
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