《家庭实用面点任你选》高清PDF
作者:吴杰主编
出版:北京:金盾出版社
页数:90 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.10 (求助前请核对清楚)
求助编号:9127137470 (学习资料 勿作它用)
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《家常面点》高清PDF下载 夏金龙 2007.07
《中式面点师 中级》高清PDF下载 劳动和社会保障培训就业司,职业技能鉴定中心编 2002.05
《中式面点师 初级》高清PDF下载 劳动和社会保障培训就业司,职业技能鉴定中心编 2002.07
《大众面王 荆师傅家常面点100例》高清PDF下载 荆福财,何海蓉编著 2004.01
《中国名点 第2版》高清PDF下载 周三保 2005.04
《巧媳妇面点 1》高清PDF下载 北京市职教成教教材建设领导小组办公室组编 2006.12
《家常主食面点》高清PDF下载 何荣显主编 2008.05
《西式面点制作教与学》高清PDF下载 陈怡君主编 2009.01
《中式面点制作教与学》高清PDF下载 陈怡君主编 2009.01
《川点制作技术》高清PDF下载 马素繁主编 2010.04
面点制作技术,在我国有着非常悠久的历史。千百年来,经过历代面点师的不断实践和广泛交流,融汇了各地区各民族面点制作技艺的精华,创造了一系列色香味形俱佳、地方特色浓郁的面点制品。中国南北面点以其品种繁多、风味各异、美味可口而享誉海内外。 面点包含的内容十分广泛,具体地讲,就是指利用面粉、米粉、杂粮粉等粉料调成面团制作而成的各种主食、小吃和点心。面点不仅是我国人民特别是北方民众一日三餐必不可少的主食,也是深受南北各地广大群众普遍喜爱的早点和夜宵,它既是千家万户餐桌上的大众美食,更是大小饭店食谱中的重要内容。可以说,面点作为主食和小吃,家家离不开,人人都爱吃,尤其是老幼病弱者和孕产妇。
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