《粮油品质分析》高清PDF
作者:于徊萍;孙元宾
出版:长春:吉林大学出版社
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出版时间:2010.03 (求助前请核对清楚)
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本书作为高等院校粮食工程、粮油储检等专业教材,以及企业粮油品质检验专业技术人员技术参考资料。主要介绍粮油质量与品质分析。包括最新粮油标准及粮油样品处理,原粮、成品粮质量检验、动植物油脂品质分析以及粮油成分分析等等。
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