《食品分析与检验》高清PDF
作者:李凤玉,梁文珍主编
出版:北京:中国农业大学出版社
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出版时间:2009.02 (求助前请核对清楚)
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本书分为绪论、食品分析与检验的基本知识,食品分析与检验的一般方法、食品中一般成分的分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等。
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