本书是农副产品加工技术丛书之一,分八个部分,分别介绍了粮油品质检测内容和方法概述,粮油样品的采集和处理,粮油感官鉴定,粮食、油料物理指标检验,粮食、油料化学成分检验,稻谷及其制品品质检验,小麦及其制品品质检验,油脂品质检验等内容。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。