本书内容包括果蔬加工原理及原料的预处理、果品蔬菜加工中的微生物、小型果品加工厂设立要点及果蔬加工前处理、果蔬罐藏、果蔬干制、果蔬汁加工技术、果蔬糖制等。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。