《粥粉面饭360》高清PDF
作者:刘海雯著
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2010.04 (求助前请核对清楚)
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本书运用一些常见的食材,详尽介绍了360多款诱人粥粉面饭的制作方法和技术关键。书中包括粥、粉、面、饭四个大类,既有粤港台地区经典的煲粥品(包括各种养生粥);也有国内外极富特色的粉类(包括各式河粉类);面类(包括各式荤素面类);饭类(包括各式荤素饭,日本寿司等)。
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