《表6 食品添加剂实际样品的分析结果》

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《ICP-MS技术同时测定多种食品添加剂中二十一种元素》

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研究随机从市场采集过氧化氢酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、复配膨松剂、膏体香精（猪肉风味）6例食品添加剂样本，采用优化后的方法对食品添加剂中21种元素进行检测，检测结果如表6所示。