《表1 水稻种质稻米抗性淀粉含量平均值》

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《稻米抗性淀粉含量及其环境稳定性分析》

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通过对1 206份不同类型水稻种质稻米的抗性淀粉含量分析，结果表明，水稻种质的抗性淀粉含量存在明显差异（表1和图1）。在110份软米种质中，稻米抗性淀粉平均含量0.61%，含量高于5.00%的有4份，其中2份的抗性淀粉含量分别为12.70%和10.12%；在118份香稻种质中，抗性淀粉平均含量为0.34%，含量高于5.00%仅有1份；杂交稻亲本材料475份，抗性淀粉平均含量为0.76%，含量高于5.00%的有2份，其中1份含量为12.84%；在503个杂交稻组合中，抗性淀粉平均含量为1.49%，含量高于5.00%的有11个，最高含量为6.66%。