《表4 前浸润时间对渗漉工艺的影响》

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《正交试验法优选复方金钗石斛保健酒渗漉工艺》

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由表4可知，渗漉提取法在正式渗漉前予以适当的浸泡，吸收溶媒使之组织浸润膨胀，将有利于溶质更好地交换。随浸润时间延长，溶剂进入药材组织交换出的成分越多，本试验中浸润时间≥24 h更有利于渗漉效率，功效成分及浸膏得率均呈增加趋势。浸润时白酒中各类成分与药材充分反应，使药香酒香复合协调，随浸润时间增加感官评价增加。因此选择浸润时间18 h、24 h、30 h进行后续正交试验。