《表2 饲料添加剂的种类及其效果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《猪舍氨气防控措施研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

饲料添加剂（如酶、生长促进剂、益生菌、益生元和有机酸等）可以改善营养物质的吸收和消化率，调节消化道的微生物群，从而减少氮的排泄[15]。目前应用较多的添加剂研究见表2。有研究表明，在猪日粮中添加酶制剂、益生菌、植物油等可以降低猪粪中的氨气排放[16-17]。在猪日粮中添加丝兰属植物提取物可以抑制粪尿中脲酶活性，这可能与丝兰属植物中的糖原成分有关，尤其是皂基类。在妊娠母猪日粮中添加200 g/t丝兰属植物提取物可降低93%的氨气排放[18]。将丝兰属植物直接添加到粪便中也可以达到降低氨气排放的效果[19]。另外，益生菌已经广泛应用于动物饲养中，其独特的生理功能不仅可以替代抗生素，解决抗生素带来的耐药性问题，而且可以改善动物生产水平和健康状况。同时，有益微生物能吸收养殖场的恶臭物质并通过自身代谢活动降解，达到减少氨气排放的效果[20]。益生菌饲料添加剂与猪舍中喷洒益生菌发酵液联合作用能很好地去除氨气，且在试验期间未使用消毒液和抗生素[21]。虽然氮的排泄途径不管是经过粪便还是尿液都不会影响氮的净排泄量，但增加日粮中抗性淀粉、不可消化寡糖和非淀粉多糖含量会提高后肠发酵碳水化合物的浓度，加快细菌繁殖，最终增加了以微生物蛋白存在的粪氮排出，减少了尿氮，这也会降低氨气产生[22-23]。类似减少尿氮的原理还有，在饲料中添加沸石能够吸附胃肠道内的铵根离子（NH4+），是大部分原本要以尿液方式排出体外的氮随沸石一起以粪便的方式排出体外，从而达到降低猪舍内氨气浓度的效果。