《表3 采收期对红景天不同部位活性成分的影响》

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《采收期对红景天活性成分的影响》

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为了更加深入研究采收期对红景天活性成分的影响，分别对红景天不同部位（根、根皮、茎以及叶）的活性成分进行了测定分析。由表3可知，随着采收期的延长，根部红景天苷含量呈现先显著上升，并在9月中下旬时含量达到最大，随后显著下降；酪醇含量随采收期变化并未表现出明显的规律，在10月中下旬时含量达到最大；而络赛维含量与红景天苷表现出相同的趋势，即9月中下旬其含量达到最大，随后显著降低。赵彩云[14]发现，9月初采收的红景天中红景天苷与酪醇含量最高，利用综合评价法得到栽培大花红景天的最佳采收期为10月初。采收期的长短直接影响红景天苷和酪醇等活性成分的积累。尚辛亥[15]发现，生长年限是影响红景天中红景天苷的重要因素之一。陈彬等[16]发现，春季采掘的红景天中红景天苷和酪醇含量比秋季采掘的样品均有所下降，因此，季节对红景天活性成分含量具有一定的影响。基于根部是红景天活性成分的主要储存部位，表3反映出红景天根部活性成分含量与其采收期有着明显的相关性，因此认为9月中下旬是西藏红景天采收的最佳时期。