《表1 赤水乌骨鸡蛋品质统计分析》

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《赤水乌骨鸡不同绿壳基因型的蛋品质及胆绿素含量研究》

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注:同列数据肩标不同小写字母表示显著差异（P<0.05），相同小写字母表示差异不显著（P>0.05），下同。

蛋品质主要包括蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位及蛋黄重量，本次试验中，共收集绿壳纯合型、绿壳杂合型、白壳纯合型鸡蛋各60个，统计结果见表1。