《表2 陶瓷制品的重金属迁移物限值》

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《西藏墨脱石锅的标准制定过程及有关问题探讨》

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对于常见食品接触材料，GB 4806系列强制性国标已对其卫生指标进行了明确要求，如GB4806.3、GB 4806.4、GB 4806.5和GB/T 4806.9分别规定了搪瓷、陶瓷、玻璃及金属制品等材料重金属迁移量指标。而石材类材料尚无标可依。现有产品中与石锅使用条件最相近的是GB/T 4806.4《食品国家标准陶瓷制品》中的“烹煮器皿”[2]（见表2）。