《表4 新旧标准重金属迁移物指标对比》

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《浅议GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》标准的变化》

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由于新标准GB 4806.9-2016在旧标准GB9684-2011的基础上，将单位“mg/dm2”修改为“mg/kg”，为了准确比较，旧标准GB 9684-2011按每平方厘米2m L浸泡液计，各种液体食品的密度通常以1kg/L计，将“mg/dm2”换算为“mg/kg”，结果如表4所示。通过对比，对于不锈钢迁移物的指标铅、铬、镍、砷的指标数值一致，镉的指标由0.025mg/kg提高到0.02mg/kg。但是考虑到每毫升的试验的面积增加，新标准要求更加严格一点。