《表4 不同处理晒红烟感官质量比较》

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《氮用量对蛟河晒红烟碳氮代谢关键酶活性及品质的影响》

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2018年试验与评价结果表明（表4），在0～97.5 kg/hm2范围内，随氮用量的增加，烟叶香气质、香气量、浓度和劲头等指标的分值及感官评吸总分提高，氮用量超过97.5 kg/hm2时这些指标分值下降，说明施氮量过高，烟叶感官质量下降。2017年试验晒红烟的香气质、浓度、劲头、刺激性、燃烧性等指标的分值及感官评吸总分均以氮用量75.0 kg/hm2时最高，超过此用量则明显降低。因过高的氮用量导致烟叶采收时叶绿素含量偏高，加之2017年烟叶调制期间当地气候相对干燥，烟叶色素降解难度较大，导致N2和N3处理的烟叶感官质量明显下降。