《表2 螯合剂对配方中过氧化氢的影响》

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《含氧餐具洗涤剂的研制及性能研究》

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实验选择了3种螯合剂作对比实验，螯合剂EDTA二钠（乙二胺四乙酸二钠）、DTPA五钠（二乙烯三胺五乙酸五钠）及绿色环保螯合剂[8]GLDA四钠（谷氨酸二乙酸四钠），餐具洗涤剂配方中的初始过氧化氢含量都在2%左右，考察各配方在37℃3个月、54℃4周过氧化氢的稳定性影响，结果如表2。