《表2 绿色螯合剂对性能的影响》

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《机洗餐具液体洗涤剂的开发研究》

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从表2可以看出，绿色螯合剂对以非离子表面活性剂PE6400和APG为复配体系的机洗餐具洗涤剂的泡沫性能基本没有影响；含绿色螯合剂柠檬酸钠、谷氨酸二乙酸四钠（GLDA）、甲基甘氨酸二乙酸三钠（MGDA）的机洗餐具洗涤剂对人工污垢和茶渍的清洁指数均高于不含螯合剂的机洗餐具洗涤剂，这是因为去除人工污垢、茶渍等各种污渍的关键是能有效地去除键结在餐具、茶杯等硬表面上污渍的“钙键”；由于GLDA、MGDA螯合“钙”能力优于柠檬酸钠[4]，GLDA、MGDA在机洗餐具洗涤剂的清洁性能优于柠檬酸钠。