《表1 样品中总硒的回收率》

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《食品中有机硒无机硒的检测》

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分别称取0.5g的虫干粉、豆芽干粉及鸽子肉，然后分别加入0.200 0 mg/kg、0.400 00 mg/kg及1.000 0mg/kg的硒标准液，对其进行总硒测定，测量结果详见表1。3种样品总硒回收率为93.82%～101.46%，RSD为0.75%～3.79%，这个结果说明此方法可以用来检测食品中的总硒含量。