《表1 青藏高原大骨节病区环境样品中硒的含量》

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《青藏高原大骨节病流行区环境、食物及人群硒水平研究》

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如表1所示，青藏高原大骨节病区39个病县土壤硒的平均含量为0.147 mg·kg-1（0.010～0.291mg·kg-1），略高于中国大骨节病病区土壤总硒含量的平均值（0.112 mg·kg-1）[13]，但仅相当于全国A层土壤背景值（0.290±0.255 mg·kg-1）的一半左右；根据中国表层土壤硒含量分级标准，低于0.175 mg·kg-1者为少硒土壤[1]，除松潘（0.208 mg·kg-1）、八宿（0.291mg·kg-1）和洛隆（0.241 mg·kg-1）土壤达到足硒水平外，其余病区土壤仍处于低硒乃至硒缺乏水平。饮用水硒的平均含量为0.54μg·L-1（0.06～2.32μg·L-1），以四川省红原（2.32μg·L-1）和阿坝（1.25μg·L-1）地区相对较高，总体高于中国内地大骨节病病区饮水硒的平均含量（<0.10μg·L-1），且已达到内地非病区的平均水平（0.5～10μg·L-1）[14]。小麦、青稞、糌粑和外购大米是目前青藏高原居民的主食来源，其硒平均含量分别为19.08、9.27、11.07和43.29μg·kg-1，以青稞的含硒量最低；除外购大米外，其余当地自产主粮的硒含量均低于中国粮食硒的健康阈值（25μg·kg-1）[1]。大骨节病区环境硒的空间分布（图2a～2e）显示，青藏高原主要低硒土壤多分布于青海、甘肃以及西藏中西部地区，而阿坝和昌都地区的土壤硒含量相对较高，相应的饮水和当地粮食作物中硒水平也呈现较为一致的分布趋势。与20世纪90年代相比[1]，青藏高原大骨节病病区自然环境的总体低硒状况并未有明显改变。