《表3 恒温实时荧光法检测乳制品中单增李斯特菌的扩增峰出现时间》

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《恒温实时荧光法快速检测不同样品中的单增李斯特菌》

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由表3可知，该方法检测乳制品中单增李斯特菌DNA的假阴性为0.02%，其中有两份是可疑样品，复检后结果表现为阳性；在增菌液浓度为102CFU/mL，乳制品中单增李斯特菌的检出率为83%；在增菌液浓度为103 CFU/mL及以上浓度时，乳酪中单增李斯特菌的检出率接近100%；因此检测限规定为103 CFU/mL。其中在增菌液浓度为104 CFU/mL时，出现了假阴性，这可能与DNA提取、反应体系配置及加样过程等的实验操作有关，需要实验人员操作过程细心谨慎。在阴性样本检测时，出现了假阳性现象，这可能是操作过程中样品被污染有关；因此，在恒温实时荧光法检测单增李斯特菌时要注意样品配置、DNA提取、反应体系配置及加入DNA模板过程分区进行，且实验过程要保持通风，以提高实验准确率。