《表2 2017 年《主要农作物品种审定标准（国家级）》》

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《黄淮南片小麦品种(系)品质现状分析》

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注：表内“-”表示没有数据，下表同。

参照《主要农作物（小麦）品种审定标准》，将全部参试小麦品种按表1和表2标准进行分类（不属以下类型的则归入中筋类型）。2017年国审标准修改后，新增加了吸水率，最大延伸阻力，拉伸面积等3项标准，强筋标准中稳定时间提高到10 min，并引入“中强筋”分类。